గోరుచిక్కుడు ని చాలా రకాలుగా వండవచ్చు
మొదటిది : బెల్లం సున్నిపిండి గోరుచిక్కుడు
సమయం :అర్ద గంట
కావలసిన పదార్దాలు : గోరుచిక్కుడు, పర్చిమిర్చి, ఉప్పు,చింతపండు ,సున్నిపిండి (మినప పిండి ), బెల్లం , ఆవాలు,జీలకర్ర ,శనగపప్పు,నూనె.
తయారీ విధానం :1 గోరుచిక్కుడుని,ఉప్పు, పర్చిమిర్చి,చింతపండు తో సహా పాలర్చి (ఉడకబెట్టాలి).
2. తాలింపు వేసుకోవాలి (ఆవాలు,జీలకర్ర ,శనగపప్పు,నూనె) వేరే గిన్నెలో.
3. పాలర్చన గోరుచిక్కుడుని ఈ తలింపులో వేసి కొంచం సేపు మగ్గనివ్వాలి.
4. సున్నిపిండి ఇoకా బెల్లంని సరిపాళ్ళలో తీసుకుని ఆ మగ్గిన ముక్కలకి వేడి తగ్గినా తరువాత కలపాలి
రెండవది: గోరుచిక్కుడు వెల్లులి కారం
సమయం :అర్ద గంట
కావలసిన పదార్దాలు : గోరుచిక్కుడు, ఉప్పు, ఆవాలు, శనగపప్పు,నూనె,వెల్లులి కారం(వెల్లులి ,ఎండు మిరపకాయలు,జీలకర్ర మిశ్రమం )
తయారీ విధానం : :1 గోరుచిక్కుడుని,ఉప్పు, పర్చిమిర్చి,చింతపండు తో సహా పాలర్చి (ఉడకబెట్టాలి).
2. తాలింపు వేసుకోవాలి (ఆవాలు,జీలకర్ర ,శనగపప్పు,నూనె) వేరే గిన్నెలో.
3. పాలర్చన గోరుచిక్కుడుని ఈ తలింపులో వేసి కొంచం సేపు మగ్గనివ్వాలి.
4. వెల్లులి కారం ని కలపి కొంచం సేపు మగ్గ నివ్వాలి
మొదటిది : బెల్లం సున్నిపిండి గోరుచిక్కుడు
సమయం :అర్ద గంట
తయారీ విధానం :1 గోరుచిక్కుడుని,ఉప్పు, పర్చిమిర్చి,చింతపండు తో సహా పాలర్చి (ఉడకబెట్టాలి).
2. తాలింపు వేసుకోవాలి (ఆవాలు,జీలకర్ర ,శనగపప్పు,నూనె) వేరే గిన్నెలో.
3. పాలర్చన గోరుచిక్కుడుని ఈ తలింపులో వేసి కొంచం సేపు మగ్గనివ్వాలి.
4. సున్నిపిండి ఇoకా బెల్లంని సరిపాళ్ళలో తీసుకుని ఆ మగ్గిన ముక్కలకి వేడి తగ్గినా తరువాత కలపాలి
రెండవది: గోరుచిక్కుడు వెల్లులి కారం
సమయం :అర్ద గంట
కావలసిన పదార్దాలు : గోరుచిక్కుడు, ఉప్పు, ఆవాలు, శనగపప్పు,నూనె,వెల్లులి కారం(వెల్లులి ,ఎండు మిరపకాయలు,జీలకర్ర మిశ్రమం )
తయారీ విధానం : :1 గోరుచిక్కుడుని,ఉప్పు, పర్చిమిర్చి,చింతపండు తో సహా పాలర్చి (ఉడకబెట్టాలి).
2. తాలింపు వేసుకోవాలి (ఆవాలు,జీలకర్ర ,శనగపప్పు,నూనె) వేరే గిన్నెలో.
3. పాలర్చన గోరుచిక్కుడుని ఈ తలింపులో వేసి కొంచం సేపు మగ్గనివ్వాలి.
4. వెల్లులి కారం ని కలపి కొంచం సేపు మగ్గ నివ్వాలి
